【材料】2人分
•鶏むね肉…1枚（350g）
●料理酒…大さじ1
●砂糖…小さじ1
●塩こしょう…少々
•片栗粉…大さじ2
•ブロッコリー…1/2株（正味100g）
•オリーブ油…大さじ1
•料理酒…大さじ1
○粒マスタード、はちみつ…各大さじ1
○牛乳、マヨネーズ…各大さじ2
○醤油、レモン汁…各小さじ2
○にんにくチューブ…5cm
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【作り方】
①鶏むねは開いて棒状に切る。
●を揉み片栗粉をまぶしてくるくる丸める。
②ブロッコリーも並べオリーブ油をかける。
蓋して中火で3分→裏返し酒をふり弱火5分。
③中火で○をかけ煮からめる。
黒こしょうをかけてどうぞ！
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🌟ポイント🌟
◆鶏むねは繊維を断つように細切りにすると口の中で解けます◎
◆じっくり蒸し焼きにするとしっとり仕上がります☺️
◆冷蔵：3日ほど
