お疲れ様です！今回は、プランターで育った「青梗菜の葉」を主役に、体を整えるガッツリ健康メシを作りました。
鶏むね肉の疲労回復成分と、青梗菜のデトックスパワーを掛け合わせた、まさに「食べるサプリメント」のような一皿です。
ポン酢でさっぱり仕上げているので、食欲がない時にもおすすめですよ！
調理手順は映像を見ていただければ一目でわかるようにしています👀
【詳しいレシピはこちら！】
材料（1人前）
・青梗菜の葉：たっぷり（2～3株分、ザク切り）
・鶏むね肉：150g（そぎ切り）
・酒・片栗粉：各小さじ1（肉を柔らかくするため、ポリ袋で揉み込む）
（合わせ調味料）
・バター：10g
・刻みニンニク：1片分
・ポン酢：大さじ1.5
・（お好みで）ブラックペッパー：少々
【作り方】
下準備：鶏肉に酒・片栗粉をまぶす。
焼く：バターとニンニクで鶏肉を両面焼く。
炒める：強火で青梗菜の葉を一気に投入し、サッと炒め合わせる。
仕上げ：ポン酢を回しかけ、軽く和えたら完成！お好みでブラックペッパーを。
体を労わる旬の野菜で、元気をチャージしてくださいね！
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