こんにちはマカロンです。
今日は最近の作品について
お話します。
是非観に来て下さいね。
今日もありがとうございました
感謝します。
またね👋🍗 唐揚げの作り方
【材料】
鶏もも肉：3枚
ニンニク：大さじ2（すりおろし）
醤油：大さじ3
酒：大さじ2
片栗粉：適量
揚げ油：適量
【作り方】
① 下準備
鶏もも肉を一口大に切る
👉 大きさを揃えると火の通りが均一になるよ
ボウルに入れて、
ニンニク・醤油・酒を加える
よく揉み込む
👉 ここでしっかり味を入れるのがポイント
30分〜1時間ほど漬ける
（時間があれば冷蔵庫で）
② 衣をつける
鶏肉に片栗粉をまぶす
👉 薄すぎず、しっかりつけるとカリッとする
③ 揚げる（ここ大事🔥）
油を180℃くらい
鶏肉を入れて 3〜4分揚げる。
【仕上げ】
きつね色でカリッとしたら完成✨
💡コツ
１度揚げで外カリ中ジューシーになる
ニンニク多めでパンチ強めの味
揚げすぎ注意（固くなる）
時々箸で混ぜる温度のカクハン
