Instagramでリクエストを多くいただいたので、いつも作ってる唐揚げの作り方をご紹介😁
春休み前のお弁当シーズンの始まり始まり〜🍱
毎度恒例、子どもら大好きとうちゃんの〝きゅうきょくのからあげ〟✨
鶏もも2枚を12等分。
でかさは正義！このでかさが外カリ中ジュワの秘訣…！！
味付けは基本のやつ！
(にんにくしょうがは生の方が美味いに決まってるけど、めんどくさい時はチューブでいいっておれが言ってた。)
隠しマヨビームも地味に効く。
あとは気分でみりん入れたり卵入れたりオリゴ糖入れたり…
一晩寝かせたら、朝早く起こす☀️
なんせでかいもんで、中までいい具合に火を通す為に常温に戻す！！
衣は片栗粉だけでよし！
米粉とかと合わせなくてよし！！
めんどくさい！！！
皮で包むように丸める。これだきゃァめんどくさいけどやるべし…！！
バッタバタの朝、二度揚げする時間など父ちゃんにはねェので、180℃で一発勝負…！！
5分くらい揚げたら綺麗なトイプードル色の唐揚げが出来上がり✨
にんにくしょうがもチューブ、衣も片栗粉だけ、二度揚げもしない、至って普通なのに、
外はカリッと軽い揚がり、
中はジュワ〜っとジューシーな、
とうちゃんの
〝きゅうきょくのからあげ〟✨
なぜならJUNKO OILで揚げてるから😆これが一番の美味しさの秘訣！！
朝ごはん、
らくちゃんのお弁当、
夕ご飯、
寝る前にまた食べたいと一個ずつ、
父ちゃんの晩酌、
一日でなくなっちまった🤣
父ちゃん一個しか食ってないし！！(揚げたてつまみ食いしたけど)
『地球で一番うまい』
とうちゃんの〝きゅうきょくのからあげ〟でした😁
つーか料理動画作るの楽しっ！！！笑 シリーズ化しようかな！！
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