今日は、フライパンも包丁もまな板も使いません。 食べるお皿の上ですべて完結する、究極のズボラ「照りマヨチキン」です。
「鶏むね肉はパサつくから…」と敬遠している方にこそ試してほしい！ 片栗粉でコーティングすることで、レンジ調理でも驚くほど「ぷるぷる・しっとり」に仕上がります。
疲れて帰ってきた日、洗い物を極限まで減らしたい日にぜひ作ってみてください。
【このレシピのズボラポイント】
✅ キッチンバサミを使うので包丁・まな板不要
✅ 耐熱皿で調理してそのまま食卓へ（洗い物削減）
✅ 混ぜてチンするだけの6分調理
【材料】（1〜2人分）
・鶏むね肉：1枚（約300g）
・塩コショウ：少々
・片栗粉：小さじ2
・マヨネーズ：お好みの量
・刻みネギ：適量（あればでOK）
▼合わせ調味料
・砂糖：大さじ1.5
・酒：大さじ1.5
・みりん：大さじ1.5
・醤油：大さじ1.5
※砂糖が溶け切らなくても、加熱中に溶けるのでざっくり混ぜで大丈夫です！
【作り方】
耐熱皿の上で鶏肉をハサミで一口大に切る
塩コショウ、片栗粉をまぶして揉み込む
合わせ調味料をかけて、ふんわりラップをする
600Wのレンジで6分加熱する
よく混ぜてタレを絡め、マヨとネギをかけて完成！
※加熱直後はお皿が非常に熱くなっているので、ミトンなどを使って取り出してください。
※お使いのレンジによって加熱時間は調整してください（赤い部分があれば追加で30秒ずつ加熱）。
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