狙いKW：
白菜 レシピ／ヘルシー ボリューム レシピ／胸肉 レシピ／時短料理／さっぱり 野菜 レシピ／ストックおかず
材料（2人分）
・鶏むね肉 1枚（250〜300g）
・白菜 1/6玉（約300g）
・水 400ml
・鶏ガラスープの素 小さじ2（or 白だし 大さじ2）
・しょうがチューブ 2〜3cm
・塩こしょう 少々
（とろみ）片栗粉 小さじ2＋水 小さじ2
（お好み）ごま油 小さじ1／黒こしょう／小ねぎ
手順（ショート向け）
1）白菜ざく切り、鶏むねはそぎ切り→塩こしょう
2）鍋に水＋鶏ガラ＋しょうが→白菜→鶏むねの順で入れる
3）弱〜中火で7〜8分（火が通ったらOK）
4）水溶き片栗粉で軽くとろみ→仕上げにごま油
POINT
・鶏むねは「そぎ切り」でパサつきにくい
・とろみを付けると冷めにくく満足感UP
・翌日も旨い＝ストック向き
雑学（字幕/ナレ用）
・白菜は外葉より内側が甘い！芯に近いほど糖度が高めになりやすいよ。
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