りんごジュースを加えて美味しく🍎✨️当日漬けて間に合う🍗⸒⸒
【⠀ハニーアップルチキン⠀】
(2人前)
・骨付き鶏もも肉…2本(500グラム)
・塩胡椒…適量
A醤油…大さじ2
A蜂蜜…大さじ2
Aりんごジュース…大さじ2
A白ワイン…大さじ1
Aオイスターソース…小さじ1
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作り方
①骨付き鶏もも肉の内側の骨に沿って包丁を入れ、串などを使い内側と皮側両面を数箇所を刺す。キッチンペーパーで余分な水分を拭き取り塩コショウをよくすり込む
② Aの材料を全て混ぜ合わせ(先に混ぜ合わせておくことで味ムラをなくします)ジップロックに鶏肉と混ぜ合わせたAを入れよく揉み込み冷蔵庫で3時間～半日程度漬け込む
③ 冷蔵庫から出して常温に戻した鶏肉をオーブンシートの上にのせる。皮側を上にし形を整える(鶏肉の皮をやや引き伸ばすように)
④180℃に予熱したオーブンでまず30分加熱。(この間に付け込んでいた汁をフライパンで煮詰めてタレを作る)オーブンからトレイごと一旦取り出しタレをハケで塗る
⑤ トレイを戻し、そのまま200℃で5分程度焼き、もう1度タレを塗り200℃前後で2～5分焼く。好みの焼き色になったらできあがり
最後だけ焼き色に注意してね♡
以前投稿したオレンジチキンのりんごバージョンて感じです☺️
よかったら保存しておうちで作ってみてね♪✨️
