今回は 鶏もも肉を使った彩野菜のコチュジャン炒め を作ってみました🙌
鶏もも肉は、
✔ 鶏むねよりパサつきにくい
✔ コチュジャンの甘辛とコクで味が決まりやすい
忙しい日でも作りやすい一品です🍳
実際に作ったら、
妻から「また作って〜！」と言われたのでおすすめです😋
ぜひ保存して作ってみてください！
【材料】（2〜3人分）
・鶏もも肉…2枚
・塩、こしょう…少々
・ピーマン小…3個
・パプリカ…1個
なければお家にある野菜を好きなだけ
・きのこ…1パック
・ごま油…適量
・白ごま…少々
＜タレ＞
・コチュジャン…大さじ1
・醤油…大さじ2
・みりん…大さじ2
・砂糖…小さじ2
・ニンニクオイル…小さじ2
・ごま油…小さじ2
【作り方】
①ピーマンとパプリカの種をとって細切り、きのこは一口大にカット
②鶏もも肉は余分な脂を取り除き、一口大にカットして、塩こしょうで下味をつける
②フライパンにごま油を引いて中火にし、鶏ももを入れしっかり焼き色をつける
③タレを全て混ぜておく
④鶏ももに8割火が通ったら、ピーマン、パプリカ、キノコを入れて混ぜ、強火の中火で炒める
⑤野菜がしんなりしたら、タレを入れて絡める
⑥仕上げに白ごまをふる
⭐️完成⭐️
最後まで見ていただきありがとうございます😊
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