【鶏肉のレモンクリーム煮】
寒い季節になると、クリーム煮など食べたくなりますよね✨
ちょっと特別な日に食べたい
「鶏肉のレモンクリーム煮」をご紹介します🍋😋
冬のおもてなしにもおすすめです！
作ってみたいと思ったら、ぜひ保存して試してみてくださいね♪
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【材料】2人分
・鶏もも肉 300g
・玉ねぎ 1/2個
・マッシュルーム 1パック
・まいたけ 1パック
・にんにく 1かけ
・オリーブオイル 小さじ１
・小麦粉 大さじ2
・レモンの皮 適量
【A】
・白ワイン 50ml
・水 200ml
・コンソメ（顆粒） 小さじ1
【B】
・生クリーム 200ml
・レモン汁 1/2個分
・塩 ふたつまみ
【作り方】
①鶏もも肉はひと口大に切って塩とこしょう（分量外）をふる。玉ねぎは薄切りにする。まいたけはほぐし、マッシュルームは5mm幅に切る。
②フライパンにオリーブオイルと潰したにんにくを入れ弱火で熱し、香りがたったら鶏もも肉を加えて焼き色がつくまで焼く。
③玉ねぎ、まいたけ、マシュルームを加えて、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
④小麦粉を加えて全体になじむまで炒めたら【A】を加えて20分煮る。
⑤④が半量まで煮詰まったら【B】を加えて軽く温める。
⑥器に盛り付け、削ったレモンの皮をかける。
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