ニンニクたっぷりで食欲増し増し！
ジャンキーな照り焼きチキンを作りました。
ニンニクの香りと甘辛いタレでご飯が何杯でもいけます！
ブラックペッパーをたっぷりかけたら、さらにジャンキーさアップです。
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□材料
・鶏もも肉 2枚 今回は600g
・塩胡椒 少々
・薄力粉 少々
・ニンニク 3片 スライス 好きなだけ
□タレ(肉の量によって変動)
・ニンニク 1片 すりおろす
・日本酒 大さじ3
・みりん 大さじ3
・濃口醤油 大さじ2
・砂糖 大さじ1.5
□お好みで
・黒胡椒 たっぷり
・粒マスタード
□工程
鶏もも肉は余分な脂を取り除き、塩胡椒、薄力粉を全体に塗す
フライパンに油を熱し、鶏もも肉を皮目から焼く
皮目がパリッとして焼き色がついたら裏返す
7割くらい火が通ったら、余分な油を拭き取り、混ぜ合わせたタレを加える
タレをかけながら煮詰め、しっかりとタレが絡んだらOK
食べやすい大きさにカットするか、そのまま盛り付ける
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