＼ザクザククリスピーチキン／

うちの家族も沼った😆
クリスマス🎄のメニューにぜひ加えてほしい🥰
下味はビニールに入れて揉み込むだけ！
塩麹の効果でむね肉でもしっとりジューシー、外はザックザクに😍
衣は米粉と片栗粉を一対一で混ぜて、様子を見ながらお水を少しずつ加えてモロモロにするよ✨
むね肉一枚でもたっぷりできるし、うちは足りないくらい、みんな病みつきです🙌

ぜひ、作ってみてね！

《材料》
鶏むね肉　400gくらい
＊塩麹　大さじ2
＊卵　1個
＊しょうゆ　小さじ1
＊にんにく　チューブ2㎝くらい
＊こしょう　適宜

○米粉大さじ5
○片栗粉大さじ5
水適宜(動画では大さじ4くらい)
⚠️米粉の種類によって吸水率が変わるので、水は少しずつ加えて調整してね🙏
(米粉は波里のお米の粉を使っています)
油　適宜

《作り方》
①鶏むね肉を好きな大きさにカットして、ポリ袋に入れる
② ①に＊の材料を加えて、袋のまま揉み込む
③ バットに○の米粉と片栗粉を入れてよく混ぜ、水を少しずつ加えてダマを作る(動画参照)
④ ②の鶏肉に③の衣をぎゅっと押さえ付けて、180度の油で片面3分ずつ揚げ焼きにして完成✨

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カラダにやさしいごはんやおやつを作っているさやです🍩
無理なくカンタンに、サクッと作れるレシピを発信しています✨
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