⚫︎鶏胸肉 1枚 (300g程度)
・塩こしょう 少々
・片栗粉 大さじ1程度
⚫︎にんにく 1片
タレ
・砂糖 小さじ1
・醤油 大さじ1
・みりん 大さじ1
・ごま油 小さじ1
・ウスターソース 大さじ3
・ケチャップ 大さじ3
〇作り方
1.むね肉は皮をはがし、暑さ半分に切り手前側に切り込みを入れる。塩こしょうと片栗粉を全体的にまぶす。
2.大さじ2程度の油(分量外)を引いたフライパンでスライスしたニンニクを焼き焦げ目が着いたら一度取り出す。
3.むね肉を入れ、両面焼く。焼いている間にタレを混ぜておく。
4.焼けたらタレをかけ煮詰める。
5.器に盛り、ニンニクを乗せる。
⸜完成⸝
💡ポイント
・むね肉はトンテキ風なビジュアルにするために切り込みを入れているので、面倒な場合は切り込み無しで🙆♀️
・片栗粉をまぶすことでパサつかずしっとりジューシーになるよ✨
