材料（約2人分）
鶏もも肉 500g
オレガノ 小さじ1
パプリカパウダー 小さじ1
ガーリックパウダー 小さじ1
チリフレーク 小さじ1/2
塩 少々
オリーブオイル 小さじ1
ペンネ 120g(ゆでる前)
玉ねぎ 1/2個（みじん切り）
トマトペースト 50g
調整豆乳(カロリー45%OFF) 100ml
カッテージチーズ 50g
パスタのゆで汁 50ml
コンソメ 大さじ１
追加の調味料（塩、こしょう、オレガノ、チリフレーク）適量
イタリアンパセリ 適量（仕上げ用）
推定栄養素（1人分）
栄養素 推定値
カロリー：582 kcal
たんぱく質：73.6 g
脂質：14.8 g
炭水化物：59.7 g
作り方（2人分）
鶏肉の下味
鶏もも肉の皮をはぎ簡単に下処理する
オレガノ、パプリカパウダー、ガーリックパウダー、チリフレーク、塩こしょう、オリーブオイルを加えて揉み込み、10〜15分置く。
パスタをゆでる
たっぷりのお湯に塩を加えてペンネを規定時間ゆでる。
ゆで汁を50mlほど取っておく
鶏肉を焼く
下味をつけた鶏肉を表面に焼き色がつくまで炒める。
パスタのゆで汁50mlを加え中まで火が通ったら一度取り出す。
野菜とソース作り
同じフライパンで玉ねぎを炒め、しんなりしたらトマトペーストを加えて炒め合わせる。
豆乳100ml、カッテージチーズ50g、コンソメ大さじ1を加え、弱火でなじませながら煮る。
仕上げ
ゆでたペンネを加えて全体を混ぜ、塩こしょうやオレガノで味を整える。
パセリを散らして完成。
