チキンステーキクリームソース⬇️
〜材料4人分〜
鶏もも肉 4枚
舞茸、マッシュルームなど 200g
塩コショウ 適量
バター 20g
小麦粉 大さじ3
牛乳 360ml
粉チーズ 大さじ1
コンソメ 大さじ1/2
醤油 小さじ1
パセリ 適量
①きのこ類はほぐしたり食べやすい大きさに切る
②鶏もも肉は筋をとり厚みを均等にして一枚を半分に切る
③鶏もも肉に塩胡椒をする
④フライパンに油を引き鶏もも肉を皮側から焼いていく
⑤焼き目がついたらひっくり返して蓋をして7.8分
⑥火が通ったら一旦お皿に取り上げておく
⑦そのままのフライパンにバターを引いてきのこ類を炒めていく
⑧一旦火を止めて小麦粉を入れてきのこ類としっかり混ぜ合わせ牛乳を淹れる
⑨再び火をつけとろみが出るまで混ぜていく
⑩コンソメ、醤油を入れて一煮立ちしたら鶏もも肉の上にかけて完成！
お好みでパセリをかけてね♪
クリスマスメニューにも特別な日にもおすすめなメニュー✨きのこはしいたけ、えのきなども美味しくておすすめです！簡単なので是非作ってみてね！
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