＼レンチンで簡単！！よだれ鶏／

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いつでも見返せるよう【保存】しておくと便利です！
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レンジで4分で作れる、中華おつまみ
ラー油の辛さと鶏の旨みが
ヘビロテしたくなる逸品

辛さを引き立てたい場合はラー油や七味や輪切り唐辛子をお好みで追加してください

今回スパークリングはクレマンドブルゴーニュを
合わせています
シャンパーニュなど泡が細かめの辛口ワインは辛味の刺激が強くなるので、微発砲で果実味がしっかりめのものが合うと思います。

パクチーを添える場合は、
品種としてゲヴュルツトラミネールもオススメです。

ぜひ【保存】して、お試しください🙇‍♂️
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【よだれ鶏】

■材料
* 鶏もも肉　350g
* 長ネギ
* 酒　大さじ1
* 塩　少々
* すりおろし生姜　小さじ1
（タレ）
* 醤油　大さじ1.5
* ラー油　小さじ2
* ごま油　小さじ1
* 酢　大さじ2
* 砂糖　小さじ1
* 白ごま　大さじ1
* ショウガ（チューブ）　5g
■作り方
1. 鶏もも肉の両面に塩、生姜を揉み込む。
2. 耐熱ボウルに鶏もも肉の皮面を下にして入れ、
　　　長ネギと酒を入れてラップをする。
　　　600wのレンジで4分ほど加熱する。　
　　　※加熱時間は調整してください
　3. 加熱後、5分放置して予熱で火を通す。
　4.タレづくり。タレの材料とレンチンで鶏もも　　　　
　　肉から出た出汁を混ぜ合わせる。
　5. お皿にカットした鶏もも肉、ネギを盛り付けたら完成
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・簡単10分ワインに合うおつまみ
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