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＼シャキうま！デパ地下風／
鶏マヨれんこん
シャキ旨食感がクセになる🤤
簡単なのにデパ地下風の1品🤍✨
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🏷️材料 （2人分）
・鶏もも肉 約250g
・れんこん 約150g
★酒 大さじ1
★塩こしょう 少々
★にんにくチューブ 2cm
・片栗粉 大さじ4
〈タレ〉
・マヨネーズ 大さじ5
・ケチャップ 小さじ2
・酢 小さじ2
・砂糖 小さじ1
【作り方】
①れんこんは皮をむき、1cm幅の半月切りにする。鶏もも肉は一口大に切る。
②ポリ袋に①と★を入れてよく揉みこむ。片栗粉を加えて全体にまぶす。
③フライパンに多めの油を熱し、②を中火で揚げ焼きにする。表面がカリッとするまで焼く。
④焼いている間に、ボウルに〈タレ〉の材料を入れて混ぜておく。
⑤焼き上がった鶏肉とれんこんの油を軽く切り、④のタレに絡めたら完成。
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