鶏ハム
(材料)
鶏むね肉1枚（約300g）
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1/2
味の素 5振り(無くてもOK)
粗挽き黒胡椒 適量
ハーブ（ローズマリー、タイムなど入れても○)
水1.5L
(作り方)
1.鶏むね肉を常温に戻しておく。(鶏むね肉の皮が気になる方は取り除いてください。)
2.ジップロックに鶏むね肉を入れ、砂糖小さじ1と塩小さじ1/2、粗挽き黒こしょう適量、味の素5振り入れ、やハーブ、よく揉み込みます。
3.1.5Lのお水を鍋に沸騰させ、鶏ハムを入れたら、火を止め、蓋をして1時間放置します。時間があれば鍋の湯が冷めるまで放置しても大丈夫です。
4.お好みの厚さにスライスし皿に盛り付けて完成。
