お雑煮で鶏もも肉使って余ってない？❤️
鶏もも肉×ワンパンで作れるレシピ4品まとめてみました☺️
どれも美味しいから是非マネしてみてね🙌
レシピはコメントに書いておくね✍️
(※こちら👇にも載せとく◎)
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【材料🥣】
・鶏もも肉 1枚
・片栗粉 大さじ2
・(a)砂糖 大さじ1
・(a)酒 大さじ1
・(a)塩胡椒 少々
・(b)はちみつ 大さじ1
・(b)醤油 大さじ1
・(b)粒マスタード 大さじ1.5
・(b)レモン汁 小さじ1
・油 大さじ2
【作り方🍳】
①鶏もも肉の余分な油を取り
切り込みを複数箇所入れる
(a)の調味料を入れ馴染ませる
②フライパンや①の鶏もも肉に付いている
漬け液を拭き取り
片栗粉を全面に振り衣をつける
③フライパンに油を入れ皮面からカリッと揚げ焼きする
焼いている間にボウルに(b)の調味料を入れ混ぜ合わせ
絶品ハニーマスタードソースを作る
④両面カリッと焼き色が付き火が通ったら
ハニーマスタードソースを入れ煮詰めて完成！
【ポイント💡】
・余分な油身を取る事で臭みが出にくいよ🐣
・切り込みを入れたり広げたりする事で
味が染み込みやすく火の通りも良くなるよ◎✨
・漬け液を取り除いた上で片栗粉を付けると
カリッと仕上がるから試してみてね🙆♀️
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【材料🥣】
・鶏もも肉 1枚
・玉ねぎ 小さめ1/2個 ※大きい場合は1/4
・片栗粉 大さじ2〜
・(a)砂糖 大さじ1
・(a)酒 大さじ1
・(a)塩胡椒 少々
・(b)砂糖 大さじ1.5
・(b)醤油 大さじ2
・(b)酢 大さじ1
・(b)ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ 3cm
・(b)生姜ﾁｭｰﾌﾞ 3cm
・油 大さじ2
【作り方🍳】
①鶏もも肉の余分な油を取り
切り込みを複数箇所入れる
(a)の調味料を入れ皮面を上にし
馴染ませて10分置く
②絶品オニオンソースを作る
玉ねぎをすりおろし(b)の調味料を入れ
混ぜ合わせる
③フライパンや①の鶏もも肉に付いている
漬け液を拭き取り
片栗粉を全面に振り衣をつける
④フライパンに油を入れ皮面からカリッと揚げ焼き
両面焼き色が付き火が通ったら
オニオンソースを入れ煮詰めて完成！
【ポイント💡】
・余分な油身を取る事で臭みが出にくいよ🐣
・切り込みを入れたり広げたりする事で
味が染み込みやすく火の通りも良くなるよ◎✨
・漬け液を取り除いた上で片栗粉を付けると
カリッと仕上がるから試してみてね🙆♀️
・オニオンソースは新玉ねぎを使うと
甘みが増して美味しいよ🤤
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【材料🥣】
・鶏もも肉 1枚
（a）酒、みりん 小さじ2
（a）醤油 大さじ1
（a）ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ 2cm
（a）生姜ﾁｭｰﾌﾞ 2cm
・片栗粉 大さじ3
・油 大さじ2
【作り方🍳】
①鶏もも肉の余分な油を取り
切り込みを複数箇所入れる
（a）の調味料を入れ皮面を上にして
馴染ませて10分置く
②余分な漬け液を取り除き
片栗粉を全面に振り衣をつける
③フライパンに油を入れ
カリッと揚げ焼きしたら完成！
【ポイント💡】
・余分な油身を取る事で臭みが出にくいよ🐣
・切り込みを入れたり広げたりする事で
味が染み込みやすく火の通りも良くなるよ◎✨
・漬け液を取り除いた上で片栗粉を付けると
カリッと仕上がるから試してみてね🙆♀️
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【材料🥣】
・鶏もも肉 2枚
・(a)酒 大さじ1
・(a)醤油 大さじ1
・(a)にんにくチューブ 4cm
・片栗粉 大さじ4
・油 フライパン0.5cm位
・(b)バター 15g
・(b)にんにく 1かけ
・(b)はちみつ 大さじ2
・(b)醤油 大さじ2
【作り方🍳】
①フライパンに鶏もも肉を置いて
キッチンペーパーで水分を拭き取ったら
(a)を揉み込み馴染ませて5分置く
にんにくはみじん切りする
②キッチンペーパーで①の水分を拭き取り
片栗粉を両面につける
フライパンに油を入れ両面揚げ焼きする
両面パリッと焼けて火が通ったら一旦取り出す
③フライパンの油を拭き取りバターを溶かして
にんにくを炒め香りがしてきたら
(b)を入れ混ぜ合わせたら②の鶏肉を戻し
タレが全体に絡んだら完成！
【ポイント💡】
・両面焼く時は弱めの中火にしてね！
ひっくり返してフタをすると中まで火が
通りやすいよ👍
最後はフタをあけて両面中火でパリッとさせてね❤️
・ガリバタソースは弱火で煮詰め過ぎないのがコツ◎
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栄養満点◎簡単レシピで家族を沼らせたい
@yuamama_gohan ゆあです🎀
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