鶏むね肉のピカタの作り方

材料
鶏むね肉 1枚
塩コショウ 適量
薄力粉 大さじ2
卵 1個
サラダ油 大さじ1

タルタルソース用
卵 1個
マヨネーズ 大さじ3
レモン汁 小さじ1
塩 小さじ1/4