今日は、鶏むね肉で作る「エビチリ風おかず」を作りました🍤✨
片栗粉をまぶして巻くことで、
まるでエビみたいなぷりぷり食感に☺️
甘辛いチリソースがよく絡んで、
ご飯が止まらないおかずです🍚
辛いのが好きな方は豆板醤を多めに入れても美味しいです🌶️
うちは子どもが辛いのを食べられないので、少しだけ入れています☺️
【材料】
・鶏むね肉 1枚
・白ねぎ 1本（みじん切り）
〈下味〉
・片栗粉 大さじ1
・椒塩 少々
〈調味料〉
・豆板醤 少々
・ケチャップ 大さじ2
・ごま油 小さじ1/2
・片栗粉 小さじ1
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・醤油 小さじ1/2
・オイスターソース 小さじ1
・はちみつ 小さじ1
【作り方】
① 白ねぎはみじん切りにする
② 調味料を全部混ぜておく
③ 鶏むね肉を薄切りにし、片栗粉と椒塩をまぶす
④ くるっと巻いてエビの形にする
⑤ フライパンで両面こんがり焼く
⑥ 調味料を加えて炒め合わせる
⑦ 白ねぎを散らして完成✨
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