今回は鶏むね肉を使った、簡単でヘルシーな中華風おかずを作りました😊
やわらかく仕上げた鶏むね肉に、甘辛いタレとピーナッツの香ばしさがよく合って、ご飯がすすむ一品です♪
手軽な材料で作れて、たんぱく質もしっかり摂れるので、忙しい日のごはんにもおすすめです✨
【材料（2〜3人分）】
・鶏むね肉 1枚（角切り）
・片栗粉 大さじ1
・醤油 小さじ1（下味用）
・油 小さじ1
・卵白 1個分
・塩 少々
・黒こしょう 少々
・にんじん 1/4本（角切り）
・きゅうり 1/4本（角切り）
・ピーナッツ 適量
・にんにく 1片（みじん切り）
・唐辛子 少々
【合わせ調味料】
・醤油 大さじ2
・片栗粉 小さじ1
・はちみつ 大さじ1
・酢 大さじ1
・水 大さじ5
・鶏がらスープの素 少々
【作り方】
① 鶏むね肉を角切りにし、片栗粉・醤油・油・卵白・塩・こしょうを加えてよく混ぜる。
② 鍋に湯を沸かし、鶏むね肉とにんじんをさっと茹でて取り出し、水気を切る。
③ きゅうりは角切りにする。
④ 合わせ調味料を混ぜておく。
⑤ フライパンに油を熱し、にんにくと唐辛子を炒めて香りを出す。
⑥ 鶏肉とにんじんを加え、合わせ調味料を入れて炒める。
⑦ とろみがついたら、きゅうりとピーナッツを加えてさっと炒めて完成です♪ #鶏むね肉レシピ #中華料理 #簡単レシピ #高たんぱく #ダイエットレシピ #ヘルシー料理 #おうちごはん #ピリ辛レシピ #chickenrecipe #healthyfood
