食べるラー油が主役鶏もも肉の旨辛鍋

■食べるラー油が主役鶏もも肉の旨辛鍋
（2人前）
【材料】
・鶏もも肉 …300g
・水 …600cc
・鶏ガラスープの素 …小さじ2
・しょうゆ …小さじ1
・食べるラー油 …大さじ2（好みで調整）
・白菜 …150g
・白ごま …少々
・刻みネギ …ひとつまみ
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【作り方】
1.具材を切る（白菜・鶏肉）
2.鍋に水・鶏ガラスープの素・しょうゆを入れて火にかける
3.沸いたら白菜・鶏肉を入れ、アクをとり、
フタをして3分ほど煮る
4.火を止め、食べるラー油をかけ、フタをして30秒ほど全体を温める　※ラー油は好みで調整
5.フタをあけ、白ごま・刻みネギを散らして完成