酢豚ならぬ酢鶏の献立レシピ

酢豚も良いけどコスパ最強鶏肉で酢鶏はいかがでしょうか?

本日の献立です。

・酢鶏 (付け合わせはレタスとトマト🍅)
・野菜チップス
・キャベツ和風ピクルス
・夏野菜スープ

・酢鶏
鶏もも肉(むね肉でも可)
玉ねぎ
ピーマン あればパプリカ
人参

調味料~
酒、みりん、砂糖、ケチャップ、醤油、塩コショウ、油、片栗粉

・野菜チップス
今回は、
なす・蓮根・じゃがいも(水分少なめで硬めの野菜がオススメ)

調味料~
米粉(小麦粉、薄力粉でも!)、塩コショウ、クレイジーソルト(あれば)

・キャベツ和風ピクルス
キャベツ
人参

調味料~
塩、砂糖、酢、和風だしの素、白だし

・夏野菜スープ
オクラ(今回は冷凍)
コーン(缶詰)
キャベツの芯(ピクルスで使用しない部分)

調味料~
とりがらスープの素、牡蠣だし醤油、ごま油、ごま(お好み)