材料（2人分）
白菜 300g
鶏もも肉（冷凍保存）80g
しいたけ（冷凍保存）30g
しめじ（冷凍保存） 30g
オリーブオイル 適量
薄力粉 大2
牛乳 200cc
バター 10g
顆粒コンソメ 小1
味塩こしょう 適量
ピザ用チーズ 80g（1人分40g）
ブラックペッパー 適量
①白菜（300g）を洗って半分に切ったら2cm幅に切る。
②フライパンにオリーブオイル（適量）をひいて、鶏もも肉（80g）、しいたけ（30g）、しめじ（30g）を入れて炒める。（鶏もも肉は1cm角に切って冷凍保存、しいたけ、しめじも冷凍保存してある物を使いました。）
③白菜を入れてしんなりするまで炒める。
③薄力粉（大2）を入れて全体に絡める。
④牛乳（200cc）、バター（10g）、顆粒コンソメ（小1）、味塩こしょう（適量）を加えてトロミがつくまで煮詰める。
⑤味見をして必要なら味塩こしょうで味を整える。
⑥グラタン皿に盛ってピザ用チーズ（1皿につき40g）をかける。
⑦オーブントースターで焼き色がつくまで焼いたら完成。お好みでブラックペッパーやタバスコをかけていただく。
☆ボリュームたっぷりだけどあっさり味で美味しい白菜のクリームグラタンです😋 簡単に出来るしめっちゃ美味しいので大好きな一品です❣️鶏もも肉は1cm角に切って冷凍して、しいたけ、しめしも冷凍してあるので時短料理に最適です❣️
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