今回は鶏肉とネギの炒め物の作り方です。
材料2つだから節約になる！
簡単すぎるレシピとなっています！
鶏肉とネギの相性抜群なので、ぜひ作ってみてください。
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材料＆調味料 ※2人前
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■材料
・鶏胸肉…1枚
・長ネギ…1本
■調味料
下味
・醤油…大さじ1
・酒…大さじ1
・おろし生姜…適量
・おろしニンニク…適量
・鶏ガラ…小さじ1/2
・砂糖…小さじ1/2
・醤油…小さじ1
・ごま油…適量
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作り方
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01.ネギを斜めにカットする
02.鶏胸肉を削ぎ切り下味をつける
03.フライパンに油を入れ鶏肉を焼く
04.両面白っぽくなったらネギを加える
05.サッと炒めたところに調味料を加える
06.しっかり絡めて完成
■ポイント
・鶏胸肉は削ぎ切りすることで、柔らかく火の通りも早く仕上がります。
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自己紹介
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■元イタリアンシェフ | ともき
1995年生まれ
北海道出身
調理師免許所持
フレンチ6年
イタリアンシェフ2年
1児のパパ
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