痩せるレシピ→@torimune_muscle14
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これは至高!太らない鶏むねパエリア🐓
調理時間約30分!⏰
僕が最も崇拝している料理人のリュウジさんのアレンジレシピ😊
元レシピも最高に美味しいけど、鶏胸でも美味すぎた…
生米からできちゃうし、めちゃくちゃ簡単で失敗しないから
ぜひやってみてね💪
⚫︎1人前の栄養素
・カロリー 462kcal
・タンパク質 31g
・脂質 6g
・糖質 65g
⚫︎材料(3人前)
・鶏むね肉(1枚) 350g
・にんにく 6片
・玉ねぎ ½個
・鶏がらスープの素 小さじ2
・オリーブオイル 大さじ1
・塩 ふたつまみ×2
・水 480ml
・黒胡椒 適量
●作り方
①ニンニクと玉ねぎをみじん切りにする。
②鶏むね肉を観音開きして、塩(2つまみ)で下味をつける。
③フライパンにオリーブオイル(大さじ1)を引き、中火で鶏肉を皮目から焼く。
④皮がパリッとして鶏の油が出てきたら、中まで火が通っていなくても一度取り出す。
⑤フライパンは洗わず、ニンニクが香りが出るまで炒め、次に玉ねぎを炒める。
⑥洗っていないお米を入れ、鶏の油とオリーブオイルを米に吸わせるように馴染ませる。
⑦水(480cc)、丸鶏がらスープ(小さじ2)、塩(2つまみ)を加え、強火で一度沸騰させる。
⑧沸騰したら中火(弱めの中火)に落とし、焼いた鶏肉を戻し入れ、蓋をして16分炊く。
⑨鶏肉をフライパンの中で食べやすい大きさにカットし、仕上げにあら挽きの黒胡椒をたっぷり振ったら完成!
●鶏むね肉の良いところ
✅安価
✅高タンパク質
✅脂質・糖質がほぼゼロ
✅アミノ酸スコアが満点
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痩せたいけど食べたい/
食事管理のレシピを考えるのめんどくさい/
自炊したいけど面倒くさくて続かない/
と言った方にぴったりのレシピや商品を
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レンジで簡単にできて
基本的に高タンパク・低カロリーな
レシピにしています!
また、PFCバランスも記載しているので
自分に合った栄養のものを作れます👨🍳
私も普段はサラリーマンとして
働いてますが何とか自炊続けられてます😂
皆さんの参考になれば嬉しいです!
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