正社員ママ｜仕事後サッと作れる魅せごはん🍴はここ
@yuimeshi__
簡単なパリッとジューシーなチキンステーキ。
中からとろけるチーズはうれしいよね🩶
鶏もも肉の秘密を朝ストーリーにあげてるので
気になる人はチェックしてください🫶🏻ˎˊ˗
( もっとチキンステーキが食べたくなるかも🫢 )
【材料】（2人前）
▸ 鶏もも肉 ｜2枚
▸ 玉ねぎ ｜1/2個
▸ ニンニクチューブ｜1cm
▸ 塩胡椒 ｜適量
▸ スライスチーズ ｜2枚
⚫︎トマトソース
▸ カットトマト缶 ｜1缶（400g）
▸ ウスターソース ｜大さじ1
▸ 砂糖 ｜大さじ1
▸ コンソメ ｜1個（5g）
▸ 塩胡椒 ｜適量
【作り方】
1.玉ねぎをみじん切りにする。鶏肉は分厚い部分に切り込みを入れて薄くして４つ折りにしたスライスチーズを挟み塩胡椒を振る。
2.フライパンにオリーブオイル（分量外）とニンニクチューブを熱し、沸々してきたら玉ねぎも加えて炒める。
3.トマトソースの材料を加えて汁気がなくなるまで煮詰める。
4.別のフライパンにオリーブオイル（分量外）を引き、鶏肉を並べる。アルミホイルを被せたら、重し(重めのお皿でもok )を乗せて中火で約5分加熱する。
5.焼き目がついたら裏返し、再度アルミホイルを被せて重しを置き弱火で5分蒸し焼きにする。
6.5にトマトソースをかけたら完成。
お好みでパセリや粉チーズを振ってたべてね🥄
【💡】
鶏もも肉は鉄分が豊富で血流をサポート。
トマトのリコピンは抗酸化作用を発揮し、チーズで乾燥防止効果。
美肌や健康維持にも効果的な組み合わせ✨
