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@momoco_diet_recipe
『生姜香る鶏つくね鍋』は
低カロリーなのにしっかり満たされて、
夜の食べすぎクセが落ち着くお鍋なの✨
ふわふわつくねと、生姜のぽかぽか感が
冷えた身体にじんわりしみてくる𓂃𓈒𓏸
疲れた平日はこれに何度も助けられてるよ🤍
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🥣 材料（2人前）
・鶏ひき肉 : 350g
・白菜 : お好みで◎
・きのこ：お好みで◎
・たまご : 1個
・塩 : 小さじ1/3
・片栗粉 : 大さじ2
・生姜…大さじ1（生姜チューブでも◎）
スープ
★水…500ml
★白だし…大さじ4
★生姜…好きなだけ（生姜チューブで◎）
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🥄 作り方
①鍋に調味料をいれて、煮立たせる
②白菜を縦半分に切った後にざく切りにする。
えのきはほぐして半分にする。
③鶏ひき肉に、塩 ・たまごを混ぜ合わせ、
片栗粉を入れて粘り気が出るまで混ぜる。
④煮立った肉団子にスプーンで掬ってお鍋に入れる。
火が通って上がってくるまで加熱する。
⑤白菜、えのき、ネギを入れてさらに煮る。
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疲れた日ほど、やさしい味がしみるよね🍲
ぐつぐつ煮えるつくねと生姜の香りで、
心までほぐれる夜ごはん𓂃𓈒𓏸
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