狙いKW：鶏もも肉 レシピ／炊飯器 おすすめ レシピ／野菜 作り置き レシピ／美味しい料理 レシピ簡単／おつまみ レシピ さっぱり
材料（2〜3食分）
・鶏もも肉 300g（食べやすく切る／皮を外すと脂質カット）
・玉ねぎ 1/2個、にんじん 1/2本、ピーマン 2個、しめじ 1/2袋
・A〔酢 大さじ2、砂糖 大さじ1と1/2、醤油 大さじ1、鶏ガラ小さじ1/2、水 大さじ2〕
・おろし生姜/にんにく 各少々、黒こしょう 少々
手順（放置調理）
1) 内釜に野菜→上に鶏ももを広げ、生姜/にんにくとAを回しかける。
2) 早炊き20分（通常30〜40分）→保温10分。全体を混ぜ、黒こしょう。
保存：冷蔵3日。丼・弁当・冷やし中華の具にも◎
🧠雑学：お酢でpHが下がると筋原線維間の結合がゆるみ、鶏肉の食感が柔らかに。酸味は“塩味を強く感じさせる”ため、塩分控えめでも満足度が上がります。
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ライセンス：CC BY 4.0 / NoLang（no-lang.com）
🎙ボイス：凛音エル
🎵BGM：You and Me（NoLang／音量15%）
