夕飯が秒で決まる!鶏むね×野菜の「うま塩とろみ炒め」10分🍗

狙いKW:
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【材料(2人分)】
・鶏むね肉 250〜300g
・キャベツ(or白菜)1〜2枚(ざく切り)
・スティックセニョール(orブロッコリー)適量
・塩こしょう 少々
・片栗粉 小さじ2
・水 120ml
・鶏ガラ 小さじ1
・しょうゆ 小さじ1
・ごま油 小さじ1
・黒こしょう(仕上げ)お好み

【手順(ショート向け)】
1) 鶏むねをそぎ切り→塩こしょう→片栗粉を薄く
2) 焼いて色が変わったら、野菜を投入
3) 水+鶏ガラ+しょうゆを入れて1分
4) とろみが出たらごま油→黒こしょうで完成!

【POINT】
・片栗粉で「しっとり」+タレが絡む
・野菜多めでも満足感が落ちない(=神)

【雑学】
とろみは“舌に広がる面積”が増えるから、同じ塩分でも「濃く感じる」!
減塩したい時ほど、とろみ作戦が効く😎

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ボイス&BGM:
ボイス:凛音エル/BGM:You and Me(音量15%)
音声:NoLang(CC BY 4.0)