美味しく食べてダイエット！元料理長パーソナルトレーナーが痩せうまレシピをどんどん紹介しちゃいます！@cooking0725d
さっぱりなのに旨味しみしみ！
作り置きにも最高な「鶏むね南蛮漬け」✨
【鶏むね南蛮漬け】3〜4食分
【材料】
・鶏むね肉 1枚
・ピーマン 2個
・玉ねぎ 1/2個（新玉おすすめ）
・人参 1/2本
【南蛮酢】
・水 300ml
・酢 200ml
・醤油 100ml
・砂糖 大さじ5
【鶏むね下味】
・塩 肉の重量の1%
・味の素 肉の重量の0.5%
・小麦粉 大さじ1.5
【仕上げ】
・鰹節 小パック1袋
・輪切り唐辛子 少々
【作り方】
① 玉ねぎ、人参、ピーマンを薄くスライスして軽く水にさらしておく。
② 鶏むね肉を小さめのサイコロ状にカット。
③ 水、酢、醤油、砂糖を合わせて南蛮酢を作る。
④ 鶏むね肉に
塩（1%）・味の素（0.5%）で下味をつけ、小麦粉をまぶす。
⑤ フライパンに油小さじ1を引き、鶏肉の片面を強火でしっかり焼く。
⑥ 反対側を軽く焼いたら南蛮酢を加えて一煮立ち。
⑦ 熱いうちに野菜へかけ、鰹節・輪切り唐辛子を加える。
⑧ 一度冷蔵庫で冷ませば完成！
【1食分目安（4等分）】
カロリー：約230kcal
P：24g
F：3g
C：24g
【食べ方の目安】
女性：1〜1.5杯＋ご飯150g前後
男性：2杯＋ご飯200〜250g前後
ご飯を極端に減らさなくても、
高タンパク＆低脂質を意識すればしっかり痩せられます◎
満足感も高いので、ダイエット中の作り置きにも超おすすめ！
作ってみたい！と思ったら保存＆コメントお願いします✨
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作ってほしいレシピもぜひコメントで教えてください！
