名古屋コーチンとは？
・肉質が引き締まっていてしっかりとした歯応えが楽しめる
・噛むほどに溢れ出る深い旨味がクセになる
・余計な味付けをせず塩だけで本来の美味しさを存分に味わえます
【作り方】
①鶏もも肉1枚を食べやすいサイズにカット
②水50ml+塩5gの液に5分つけ込む
③片栗粉大さじ1+小麦粉大さじ2の衣をまぶす
④180度の油で4〜5分きつね色になるまで揚げる
塩だけのシンプルな味付けだからこそ、名古屋コーチンの特徴である歯応えと旨みが際立ちます！
外はサクサク、中はジューシー！超絶簡単なのでぜひお試しください！
#名古屋コーチン #鶏肉 #グルメ #レシピ #もも肉 #もも肉レシピ #おうちごはん #鶏肉レシピ #唐揚げ
