🍽【今日のワンパン定食／2人分】
フライパン1つ、ほぼ放置。
がんばらないのに、ちゃんと美味しい◎
🐔 鶏のおろし煮
・鶏もも肉…1枚（約300g）
・大根おろし…5cm分
・めんつゆ（3倍）…大さじ3
・砂糖・みりん・酢…各大さじ1
・水…大さじ1
・ごま油…小さじ1
① 鶏肉をフライパンシートにのせる
② 大根おろし＋調味料を全部混ぜて上からかける
③ 蓋をして15分蒸す
④ 仕上げにごま油をひと回し
🍄 きのこ甘辛炒め
・しめじ…1/2株
・マッシュルーム…4個
・サラダ油…小さじ1
〈調味〉
・醤油…大さじ1
・みりん…大さじ1
・砂糖…小さじ1/2
全部乗せてクッキングシートに包み、フライパンへ
🥬 パプリカとピーマンとツナの包み蒸し
・パプリカ…1/2個（細切り）
・ピーマン…1個（細切り）
・ツナ缶…1缶（油は軽く切る）
・塩…ひとつまみ／こしょう…少々
・醤油 or ポン酢…小さじ1（仕上げ）
① 野菜を細切り
② ツナと調味して包む
③ 蒸し上がりに醤油 or ポン酢を少し
🌞 火を使うのは最小限
🌞 お弁当OK／冷めても美味しい
フライパン包み蒸しは、いつも水を200ｍｌ入れるけど、今回は50ｍｌにしたよ。沸騰したら中弱火で１５分蒸してね。
自分に優しくしたい日は、
手抜きなのに満足感あるこの定食で。
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