ワンパンで激ウマチキン。ガーリックトマトソースが最高。レシピは↓
【材料】
– ブロッコリー(3房)
– ズッキーニ(3〜4切れ)
– トマト(2〜3切れ)
– にんにく(1片)
– 鶏もも肉(1枚)
– 塩(少々)
– オレガノ(適量）
– クミン(適量)
– オリーブオイル(大さじ1)
– ブラックペッパー(少々)
【手順】
– 野菜をカットしておく
– 鶏肉の皮目に切れ目を入れる
– 鶏肉の両面に塩、オレガノ、クミンをまぶす
– フライパンにオリーブオイルを入れる
– にんにくを入れ、弱火で香りを出す
– にんにくを一度取り上げる
– 鶏肉を皮目から焼く
– ブロッコリー、ズッキーニ、トマトを鶏肉の横で焼く
– 鶏肉、野菜に火が入ったら取り上げる
– にんにくとトマトをフライパンに戻して、軽く塩を振る
– にんにくを潰しながら、トマトと混ぜ合わせてソースを作る
– すべての食材をフライパンに戻して、全体にブラックペッパーをかける
簡単でうますぎるズボラ飯レシピ🍽
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