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自家製ラー油の作り方
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【目次】
00:00 はじまり
00:38 鶏むね肉を加熱する
01:48 食材を切る
03:46 タレを作る
04:27 鶏むね肉を切る
05:27 盛り付け&完成!!
レンジで簡単！「よだれ鶏」のレシピ
【材料】(2人前)
鶏むね肉 1枚(300g)
きゅうり 1本
長ねぎ 5㎝
【調味料】
・鶏むね肉の下味
塩 小さじ1/3
砂糖 小さじ1/3
お酒 大さじ1.5
・合わせタレ
しょうゆ 大さじ1
お酢 大さじ1
出し汁 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
にんにく 小さじ1
コチュジャン 小さじ1
ごま 適量(あれば)
自家製ラー油 適量(あれば)
【簡略な手順】
①鶏むね肉に下味の調味料をなじませて
表裏3～4分づつ電子レンジで加熱する
※シリコンがない方は耐熱皿にふんわりラップしてレンジにかける
※加熱した時にでただし汁は捨てない！！
②きゅうりを細切り、長ネギをみじん切りにする
③タレの調味料と長ネギを混ぜる
④盛り付けてタレをかけて完成！
「slobber chicken」
【ingredients】
・Seasoning of Chicken Meat
1/3tsp salt
1/3tsp sugar
1.5tbsp sake
・Mixing sauce
1tbsp soy sauce
1tbsp vinegar
1/2tbsp broth
1/2tsp sugar
1tsp garlic
1tsp gochujang
sesame appropriate amount
homemade raayu appropriate amount
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◆撮影機材
camera：GH5
lens：NOKTON 25mm F0.95 Type II
mic：SENNHEISER MKE600
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