チキンなのに牛肉!?チキンフライドステーキを作ってみた!!【ゆっくり料理】【ゆっくり解説】

材料
牛ステーキ肉(薄切り) 1枚
※なければ肉叩きや切れ目を入れて薄くする
塩胡椒 少々
薄力粉 50gくらい
スパイス 適当
(ガーリックパウダー、ジンジャーパウダー粗挽き黒胡椒、胡椒、乾燥パセリ)
牛乳 肉を浸すくらい
顆粒コンソメ 小さじ1/4
揚げ油 適量
好みで付け合わせに野菜など

作り方
1.薄力粉とスパイスを混ぜておく

2.牛ステーキ肉を肉叩きや格子状に切れ目を入れるなどして薄くし、塩胡椒で下味をつけ、1をまぶし牛乳に浸し再び1をまぶす

3.180℃の油でカラッと揚げて油をきる(100℃に予熱したオーブンで保温しておくのもあり)

4.小さめのフライパンや小鍋に残った1を大さじ1杯、揚げ油の残りを大さじ1杯、顆粒コンソメを加えて弱めの中火でまぜる。
(1の粉が足りなければ薄力粉を足す)

5.牛乳120CC程度を少しずつ加えてトロミがつくまで良く混ぜる
(2の牛乳を使い、足りなければ足す)

6.揚げた肉に5をかけて完成

<ヘッダー・ロゴ・一枚絵>
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