鶏もも肉がとんでもなく旨くなる！本格タンドリーチキン✨
◾️どんなことでもコメントしてもらえたら嬉しいです☺️
【材料】2人分
鶏もも肉……1枚(約350g)
塩……小さじ1/2
おろし生姜……小さじ1
おろしニンニク……小さじ1
レモン汁……小さじ1/2
オリーブオイル……小さじ1
プレーンヨーグルト……大さじ3
ハチミツ…..小さじ1
サロンドゥスパイス スパイスカレーの素……小さじ2
玉ねぎ……1/2個
赤パプリカ……1個
ナス……1本
オリーブオイル……大さじ1
〈焼き野菜のマリネ〉
塩……ひとつまみ
オリーブオイル……小さじ1
酢……小さじ1
〈バターライス〉
ご飯……お茶碗2杯分
バター……20g
塩……ひとつまみ
サロンドゥスパイス スパイスカレーの素……小さじ1/2
【作り方】
① 鶏もも肉は4等分に切る。ボウルに入れ、塩・おろし生姜・おろしニンニク・レモン汁・オリーブオイル・ハチミツ・プレーンヨーグルト・「サロンドゥスパイス スパイスカレーの素」を加えてよく揉み込む。ラップをして冷蔵庫で30〜60分ほど置く。
② フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を皮目から焼く。こんがりと焼き色がついたら裏返し、玉ねぎを加える。
③ 赤パプリカ、ナスを加えてサッと炒め合わせ、蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。火が通ったら野菜だけ取り出し、塩・オリーブオイル・酢で和えてマリネにする。
④ 別のフライパンにバターを溶かし、ご飯を加える。塩と「サロンドゥスパイス スパイスカレーの素」を加え、全体をほぐしながら炒めてバターライスを作る。
⑤ 器にバターライスを盛り、タンドリーチキンと焼き野菜のマリネを添える。
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18種類のスパイスをブレンドした
「サロンドゥスパイス スパイスカレーの素」
これひとつで、タンドリーチキンやスパイスカレーが手軽に本格的な味わいに仕上がります。
スパイス初心者でも使いやすく、いつもの料理がワンランク上の味に。
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