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いつでも作れるように
【保存】しておくと便利🤳
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夏になると食べたくなる
ガッツリなのにサッパリ食べれる
鶏のトマポンがけ🍅
これは冷めても美味しいから
いつも多めに作って冷蔵庫に✨
ぜひ、作ってみてね〜
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今夜のラクうま料理👩🍳
🥣鶏のトマポンがけ
【材料】
•鶏もも肉…1枚
•トマト…1個(角切り)
•大根…適量(すりおろし)
•ポン酢…適量
【作り方】
❶トマトは角切り、大根はおろす。
❷鶏肉の筋と脂を取り除き、厚みを均等にする。
(焼き縮み防止のため皮にフォークやナイフで数ヶ所穴をあける)
❸油は入れず熱々のフライパンに皮目から入れ焼く。
(皮がカリッとなるように手でおさえるか重しを乗せる)
❹皮がこんがり焼けたらひっくり返してフタして蒸し焼き。火が通ったらフタをとって仕上げに皮目をパリッと焼く。
❺食べやすいサイズに切って、トマト、大根おろし、ポン酢をかけて完成。
📢point
✔︎重しを乗せることでカリッとジューシーに！
✔︎ニンニク醤油でジュワッと焼いてトマトポン酢に合わせても👌
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忙しい毎日でも簡単、美味しいが叶う✨
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