今回は鶏チリの作り方です。
エビチリならぬ鶏チリ！材料は長ネギと鶏もも肉だけの簡単レシピ。
子供から大人まで大好きな味付けとなっています。
感動的に旨いので、ぜひ作ってみてください。
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材料＆調味料＊2人前
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■材料
・鶏もも肉 1枚
・長ネギ 1/2本
■調味料
・ケチャップ 大3
・酒 大1
・水 大1
・砂糖 小1/2
・鶏ガラ 小1
・ニンニク 適量
・生姜 適量
・豆板醤 適量
・塩 適量
・片栗粉 適量
■作り方
01.長ネギをみじん切りにする
02.鶏もも肉をカットし、塩と片栗粉をまぶす
03.合わせ調味料をつくる
04.フライパンに油を入れ鶏もも肉を焼く
05.香ばしく焼けたら長ネギを入れサッと炒める
06.合わせ調味料を入れ絡める
07.タレが絡まったら完成
■ポイント
・長ネギは細かくみじん切りにすることで、鶏肉と絡まりやすくなります
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自己紹介
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■おうち料理人
1995年生まれ
北海道出身
調理師免許所持
フレンチ6年
イタリアンシェフ2年
1児のパパ
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