とろっとやわらか！「鶏肉の角煮」作ってみた #鶏肉レシピ #角煮 #簡単レシピ #ヘルシーごはん #おうちごはん

材料
鶏もも肉　300g
半熟ゆで卵　2個
生姜の薄切り　2～3枚
塩コショウ　少々
サラダ油　大さじ1/2

調味料
酒・しょうゆ・さとう 大さじ２
水 200cc

作り方
1.サラダ油を中火で加熱する
2.鶏肉を皮をしたして中火で２分程度加熱する
3.余分な油をふきとり、鶏肉を裏返す
4.調味料としょうがを加えて中火で加熱する
5.煮立ったら落し蓋をして弱火で20分煮る
6.火を止めて、たまを加えて、粗熱を取る
7.お皿に盛って完成です！