@ayumi_seiro 👈他のせいろレシピはこちら
疲れてる夜は、
考えなくていいごはんが助かる。
せいろでカオマンガイ。
鶏むねなのにしっとり、
ヘルシーなのにちゃんと満足。
がんばらないけど、ちゃんと整う
夜ごはんを発信してます。
保存して、疲れた日に✨
フォローして、一緒に作ろう🌱
━━━━━━━━━━━━
🍳本日のせいろレシピ
━━━━━━━━━━━━
【やみつきカオマンガイ】（2人分）
👩🏻🍳材料
鶏むね肉（or もも）…1枚（300g前後）
冷ごはん…茶碗2杯分
きゅうり…お好みで
トマト…お好みで
★ブライン液
水…100ml
塩…3g
砂糖…3g
★たれ（混ぜるだけ）
味噌・醤油・酢・砂糖…各大さじ1
ごま油…小さじ1
おろし生姜…小さじ1
にんにく…小さじ1/2
（あれば）長ねぎのみじん切り..適宜
ラー油や豆板醤…お好みで（辛いのがお好きな方）
🍳作り方
① 鶏むねは横に開く。（早く火が通るよ！）
②ブライン液をつくり、①を30分程度つけておく。
③ せいろにシート（穴あき）を敷き、冷やご飯→水気をきった②の順にのせる。
④15分蒸す（蒸気がしっかり上がってるか確認！）
⑤食べやすい大きさにカット
⑥ ★たれを混ぜて、鶏＆ごはんにかけて完成
✅ポイント
・冷ごはんは ほぐしてから蒸す とムラなし
・味はタレで調整するから、夜でも重くなりにくい
あとで作れるように保存してね。
:..｡o○☆ﾟ･:,｡:..｡o○☆*:ﾟ･:,｡:..｡o○☆ﾟ･:,｡:..｡o○
私が使ってるせいろ＆便利アイテムは
楽天ROOMにまとめてます🧺
プロフィールから見れます👉 @ayumi_seiro
