材料
鶏むね肉 1枚
もやし 1袋(200g)
きゅうり 1本
にんじん 1/2本
*ドレッシング
しょうゆ 大2
酢 大1
砂糖 小2
鶏がらスープの素 小1
ごま油 大1
いりごま 小1
①鶏むね肉を熱湯に入れてフタをして火を止めたら冷めるまでおく。
②軽く洗ったもやし(1袋200g)を耐熱皿に乗せてサランラップを被せてレンジで600wで1分加熱する。 あら熱が取れたらしっかり絞ってボウルに入れる。
③きゅうり(1本)を斜めに薄切りにしてから千切りにする。 塩(ひとつまみ)を振って5分ほどおいたらしっかり絞ってボウルに入れる。
④にんじん(1/2本)を斜めに薄切りにしてから千切りにする。 耐熱皿に乗せてサランラップをしてレンジで600wで2分加熱してあら熱が取れたらしっかり絞ってボウルに入れる。
⑤冷めたしっとり鶏むね肉の皮を取って細かく裂いてボウルに入れる。
⑥ボウルに入れた材料を混ぜ合わせたらドレッシングを入れて全体を混ぜ合わせて器に盛って完成。
☆ヘルシーでめちゃ美味しいので箸が止まりません😋 ダイエットにも良いですね❣️ 酢の量はお好みで増やして下さいね。(我が家は酸っぱいのが苦手な人がいるので酢は薄めです。私は酸っぱいの大好きですが😅)
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