悪く言って一番うまい鶏料理！ペルシャードという香草パン粉を使った鶏もも肉の香草パン粉焼き！！ワインがぶ飲みレシピ！！
【材料】１〜２人前
・鶏もも肉 １枚
・塩 少々
・白コショウ 少々
・マスタード 大さじ１/２
【ペルシャード】３〜４人前
・パセリ １５g
・ニンニク ５g
・パン粉 ４０g
・アーモンドプードル １５g
・パルミジャーノ １５g
・オリーブオイル 大さじ１
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#鶏もも肉#香草パン粉焼き#ペルシャード
@シェフ／ソムリエのしぶキッチン
