@kiichi_recipe 材料と作り方は👇
材料（2人分）
・鶏ささみ：5本（筋をとって縦に切り開く）
・梅チューブ：適量
・大葉：5枚
・小麦粉：適量
・卵：1〜2個（溶き卵）
・パン粉：適量
・サラダ油：適量
作り方
①ささみを縦に切り開き、梅としそを挟む
②衣をつける
1. 小麦粉を薄くまぶす（余分は軽くはたく）
2. 溶き卵にくぐらせる
3. パン粉をしっかりまぶす
③フライパンに1cmほど油を入れ中火で温める
④両面こんがり色づくまで揚げ焼きして完成！
ポイント
・小麦粉は薄くまぶす程度でOK（厚すぎると重くなる）
・パン粉は押さえるようにつけると剥がれにくい
・油の目安はフライパンに1cmほど、温度は170℃前後（菜箸を入れて細かい泡が出るくらい）
・ひっくり返すのは1回だけにすると衣がはがれにくい
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