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※糖質0g運用の注意：味付けは「塩＋酢」推奨。醤油を使う場合は「糖質ゼロしょうゆ」を。
■材料（1杯）
鶏むね肉（皮なし）… 150g（約120円）
塩 … ひとつまみ（約0.5g）
酢 … 小さじ1（約5ml）
水 … 大さじ1（約15ml）
お好みで：黒こしょう／レモン果汁／ガーリックパウダー
※醤油風味は「糖質ゼロしょうゆ」を使用
■作り方（下ごしらえから）
厚みのある部分にフォークで数カ所プスプス→両面に塩をなじませる。
耐熱コンテナに皮目を下に入れ、水大さじ1＋酢小さじ1を回しかけ、ラップはふんわり（密閉NG）。
レンジ600W 1:20 → 裏返して 0:40〜1:00。取り出して3分放置（余熱で中心まで火入れ）。
目安：500W 1:30→返す→1:10／700W 1:00→返す→0:45／追いチンは5〜10秒ずつ。
粗熱が取れたら、繊維と直角に薄切り（厚み5mm目安）。
仕上げは塩＋酢＋黒こしょうで0gキープ。風味はレモンやスパイスで。
※中心がピンクなら短く追加加熱／肉汁が透明ならOK。
■道具
無印良品 蓋をしたままレンジで使えるフードコンテナ 630mL
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■栄養（1杯の目安｜味付け：塩＋酢）
165–175kcal / たんぱく質 33–35g / 脂肪 2–3g / 炭水化物 0.0g（糖質 0.0g・食物繊維 0g）/ 塩分 約0.5g（塩ひとつまみ相当）
根拠：鶏むね（皮なし）150gの標準成分値より算定。調味は0kcal・糖質0g想定。
■材料費
合計 約120円（内訳：鶏むね150g ≒120円、調味料・水 ほぼ0円）
単価ソース：店頭参考価格（鶏むね肉100g≒80円目安）
【補足】
・しっとりのコツ＝「水＋酢」＆余熱3分。
・5mmルール：厚さ一定だと食感がそろって満足度UP。
・スライスは筋と直角に。手割きは繊維沿いで固く感じやすい。
・風味追加は黒こしょう／レモンが相性◎（糖質0g）。ごま油は香り良いが脂質UP。
■糖質制限のコツ
夜や調整日の**“数字リセット”用**。味変は糖質ゼロしょうゆで0g維持。サラダやスープにのせても使いやすい。
■味メモ（主観）
うま塩×さっぱり。軽い後味でパクパクいける。レモンひと絞りでキレ増し。
■置き換え・保存
置き換え：一味・黒こしょう・ガーリックで無限バリエ。
保存：冷蔵2〜3日／冷凍可（スライス後に水分を拭き、密封）。
■アレルゲン
鶏肉（糖質ゼロしょうゆ使用時：大豆）
※必ず各商品の表示を確認してください
■関連リンク（PR）
糖質制限 初心者向けかんたん料理（再生リスト）
https://www.youtube.com/playlist?list=PLCMQl–4zkNTl2xyifA-_JW_naSqngiXv
ハッシュタグ（例・8個まで）
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