鶏もも肉にキウイを合わせて焼いた、甘みと旨みが重なる新定番レシピです。
キーウィの酵素で肉が驚くほど柔らかく、焼き上げた瞬間に香りが立ちます。
漬け込みから仕上げまで、シンプルなのに奥深い一皿。
意外な組み合わせが、クセになる旨さに変わります。
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🧂材料（2人分）
・鶏もも肉：360g（皮付き・4等分にカット）
・黄キウイ（Zespri SunGold）：3個
└ 2個すりおろし（漬け込み＋ソース用）
└ 1個輪切り（添え物用）
・塩・胡椒：少々（※皮面にのみ）
・オリーブオイル：大さじ2（焼き用・ソースに転用）
・粉チーズ・タバスコ：仕上げにお好みで
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