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皆さんの食卓に彩りを♪
守屋若奈先生の「Wakana’sきらきらキッチン」
「3分」で楽しめる料理動画です。
◎今回のレシピはこちら↓
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鶏むね肉のヨーグルト味噌漬け（5月18日放送分）
【材料】2人分
鶏むね肉 １枚
○無糖ヨーグルト 大さじ2
○味噌 大さじ2
○酒 大さじ1
○焼肉のタレ 小さじ1
【野菜のヨーグルト味噌漬け】
無糖ヨーグルト 100g
味噌 100g
お好みの野菜 適量
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鶏むね肉をヨーグルトと味噌に漬けこんで焼き上げました。
ヨーグルトに含まれている成分が肉の筋繊維をほぐし、
驚くほどしっとりやわらかな食感に！ご飯がすすむ味わいです。
【ポイント】
・焼くときは、味噌が焦げないようにゆっくり弱火で焼いていきます。
・野菜のヨーグルト味噌漬けは、一晩で熟成した漬物のような味わいになります。
◆過去のレシピはこちらから！
≪#191 巻かないロールキャベツ≫
≪#189 春野菜とシーフードのハーブミネストローネ≫
≪#188 甲州牛のガーリック醤油薬味丼≫
◆「Wakana’sきらきらキッチン」は
毎週日曜11:25～YBS山梨放送で放送中！
レシピやオフショット、その他きらきらコンテンツは
番組公式インスタグラムでチェックしてください。
https://www.instagram.com/w_kirakirakitchen/
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