ご覧いただきありがとうございます！
皆さんの食卓に彩りを♪
守屋若奈先生の「Wakana’sきらきらキッチン」
「3分」で楽しめる料理動画です。
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◎今回のレシピはこちら↓
カリカリジューシーチキンネギソース（2月4日放送分）
【2人分】
鶏むね肉 1枚（300gくらい）
◎紹興酒 大さじ1
◎おろし生姜 小さじ2
◎液体塩麹 小さじ2
◎おろしにんにく 小さじ1/3
●米粉 大さじ1
●片栗粉 大さじ1
◯長ネギみじん切り 1/2本
◯醤油 大さじ2
◯砂糖 大さじ2
◯酢 大さじ2
◯ごま油 大さじ1
◯白ゴマ 大さじ1
◯おろし生姜 大さじ1
◯おろしにんにく 小さじ1/2
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下味に塩糀を使うことでしっとりと柔らかく…♪
衣に米粉を混ぜることで、カラッと脂っこくなくサクサクに揚がります。
下味に香り豊かな紹興酒を使って、本格感もプラス。
味がしっかりめのソースはご飯にぴったりです。
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過去のレシピはこちらから！
≪#64 にんじんたっぷりキンパ≫
≪#78 塩鯖香味ロール≫
≪#86 オープンいなり寿司》
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「Wakana’sきらきらキッチン」は
毎週日曜11:25～YBS山梨放送で放送中！
レシピやオフショット、その他きらきらコンテンツは
番組公式インスタグラムでチェックしてください。
https://www.instagram.com/w_kirakirakitchen/
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