【鶏むね肉の南蛮漬け】
鶏むね肉でもしっとりやわらか✨
野菜たっぷりでさっぱり食べられる南蛮漬けです☺️
醤油糀で下味をつけることで、
うま味もやさしいコクもアップ。
甘酸っぱい南蛮酢だれがよく絡んで、
ごはんにも作り置きにもぴったりな一品です！
今回は
ミニトマトも加えて、彩りとフレッシュ感をプラス🍅
さらに
醤油糀を加熱しすぎないように、少し温度を下げてから加えるのもポイント◎
ぜひ作ってみてください✨
【材料】
・鶏胸肉 350g
・米粉 適量
・醤油糀（下味用） 大さじ1
・酒（下味用） 大さじ1
・玉ねぎ 1個
・ピーマン 2個
・にんじん 1本
・もやし 1袋
・ミニトマト 6個
〜南蛮酢だれ〜
・醤油糀 大さじ4
・砂糖 大さじ2
・みりん 大さじ2
・すし酢 大さじ4
・水 100ml
横動画で詳しい作り方投稿してます！
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