ブレンド米を手に入れてブレンド米に最適なレシピを考えた！
🛒 材料（1人前）
材料 分量 備考
カリフォルニア米（洗わない） 100ml（約80g） 洗うとパエリア向きでなくなるためNG
鶏もも肉 100g 一口大にカット
玉ねぎ 1/4個 みじん切り
ごぼう（あれば） 10cm程度 ささがき or 薄切り
しめじ or 椎茸 1/3パック 香りUP
にんじん 少量 千切り
だし汁 180ml 和風顆粒だしでもOK
醤油 小さじ1.5
酒 大さじ1
みりん 小さじ1
塩 少々
ごま油（香りづけ） 小さじ1/2
青ねぎ・柚子胡椒 お好み トッピングで映える！
🍳 作り方
✅ ① 鶏肉と野菜を炒める
フライパンにごま油を熱し、鶏肉を皮目から焼く
焼き色がついたら、玉ねぎ・ごぼう・きのこ・にんじんを加え、中火で炒める
✅ ② 米を炒めてうま味を吸わせる
洗っていないカリフォルニア米を加え、米が透明になるまで炒める（3分程度）
✅ ③ だしで炊き上げる
醤油・酒・みりん・だし汁を加え、軽く混ぜて平らにならす
フタをして弱火で約12〜14分加熱
火を止めて5分蒸らす
✅ ④ 仕上げ
フタを取って、底の“おこげ”を確認！（香ばしさの決め手）
お好みで青ねぎ・柚子胡椒・ゆず皮などをトッピング
#ai #米 #米騒動 #rice #ricerecipe #パエリア #cooking #food #料理 #spain #paella #簡単レシピ #recipe #shortvideo #shorts #short
—————————————————————
SUZURI https://suzuri.jp/ChromastrAl
Instagram https://www.instagram.com/chromastral/
Twitter(X) https://x.com/ChromastrAl
